Le vin est doux de Maharashtra
On est pas sûr si c’est une bonne ou une mauvaise nouvelle. Un nouveau traitement de la vigne Indian Board est fixé à venir à l’existence de Pune que le gouvernement central a approuvé la proposition. Le déménagement est prévu pour donner coup de pouce à l’industrie du vin dans le Maharashtra. Selon les chiffres fournis par le gouvernement, l’industrie indienne du vin est une valeur de Rs 275 crores et augmente à 25 -30% par an. Le état de Maharashtra est le n° 1 dans l’industrie tout de l’Inde et Nashik est appelée la capitale du vin.
Le Conseil sera un organisme autonome, facilité par le gouvernement de l’Inde et géré par les représentants de l’industrie. Un budget de Rs 5.39 crores a été sanctionné pour la mise en place du conseil d’administration. Pune est la principale zone de culture du raisin dans le pays. L’industrie du vin dans le Maharashtra conduit dans le pays. Selon les chiffres disponibles avec le gouvernement du Maharashtra, sur les 61 industries du vin en Inde, 58 sont originaires de l’État. Deux secteurs sont situés dans l’Andhra et Karnataka a tout un seul. Parmi ces 58 secteurs, 30 sont situés dans le district Nashik, tandis que 11 sont à Pune. Reste en Sangli, Solpaur, Buldhana et Usmanabad.
Conseil d’administration devrait donner un nouvel élan à l’industrie du vin indien, en favorisant le développement durable par la recherche et le développement, la vulgarisation, de contrôle de la qualité et les études de marché. Le mois dernier, j’ai donné une histoire d’un mouvement national de l’Horticulture pour obtenir l’indication géographique pour les vins cultivés dans la région de Nashik et Pune. Les vins issus de raisins cultivés dans ce domaine sera appelé Sahyadri Wine.
Toutefois, actuellement, la situation n’est pas mûre en ce qui concerne l’industrie du vin. Sous l’effet de la récession et des attentats terroristes, la demande a chuté et les stocks s’accumulent.
La production de vin en Inde (jusqu’à septembre 2008): Deux crores 25 lakh litre
La production de vin dans le Maharashtra (jusqu’à septembre 2008): Deux crores 11 lakh litre
Wine industries de l’Inde: 61
Wine industries dans le Maharashtra: 58
Superficie en culture de raisins (Inde): 60000 Hectares
Superficie des cultures de raisin (Maha.): 35.236 hectares
Maharashtra, le gouvernement a annoncé sa politique vitivinicole en Octobre 2001. Par la suite, l’industrie lourde a été donnée à l’encouragement de l’Etat. Beaucoup de grandes mesures ont été prises telles que:
Mettre en place de parcs de vin dans l’état.
Délivrer des licences pour les caves au niveau du district.
Inclure les vignobles dans le secteur de l’industrie de transformation des aliments et de retirer de la liste des pays a fait l’alcool et à l’étranger.
Mettre les droits d’accise sur le vin à partir de 100 pour cent à 0 pour cent.
Il a dû faire face à la colère, mais aussi pour les adversaires, il n’a pas empêché le gouvernement d’aller de l’avant. Pourtant, l’industrie a un long chemin à parcourir que 98 pour cent des raisins produits en Inde, utilisé pour la consommation alors que dans un pays comme la France, 99 go de raisins en vin.
